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荜茇提取物应用|荜茇提取物中胡椒碱在食品方面的应用

荜茇提取物基本信息

产品名称：荜茇提取物

别名：荜拨、荜拨梨、阿梨诃他、椹圣、蛤蒌、鼠尾

英文名称：FRUCTUS PIPERIS LonGI (Piper longum extract)

植物学名：Piper longum L.

产品编号：SC-015HEALTH

植物来源：来源于胡椒科植物荜茇（Piper longum L.）的干燥近成熟或成熟果穗。

有效成分：胡椒碱

规格：水提10:1 20:1，胡椒碱1% 5%

产品外观：棕黄色至淡黄色

检测方法：HPLC

品牌供应商：西安尚诚生物科技有限公司

荜茇提取物产品应用

产品应用：荜茇提取物因其丰富的生物活性成分，广泛应用于医*、食品和化妆品领域。

荜茇提取物提取工艺

提取工艺： 荜茇提取物的提取工艺主要包括原料处理、溶剂提取、分离纯化等步骤。

首先，将干燥的荜茇果实粉碎后，采用不同浓度的乙醇（如95%和60%）通过渗漉法进行提取，合并浸出液并浓缩。

随后，利用乙酸乙酯和水饱和正丁醇等溶剂依次萃取，分离出不同极性部位的萃取物。

其中，萃取物经过正相硅胶柱色谱、Sephadex LH-20和ODS-HPLC等分离纯化手段，终得到目标化合物。

此外，也有研究通过皂化析晶纯化方法，将提取浓缩液加入氢氧化钾乙醇溶液除树脂后，经水浴搅拌、冷却静置等操作，终得到荜茇提取物。

该工艺以胡椒碱含量为指标进行优化，确保提取物的高效纯化和质量控制。

荜茇提取物原料信息

关于荜茇提取物原料：果穗圆柱形，稍弯曲，由多数小浆果集合而成，长1.5-3.5cm，直径0.3-0.5cm。表面黑褐色或棕色，有斜向排列整齐的小突起，基部有果穗梗残余或脱落痕；质硬而脆，易折断，断面不整齐，颗粒状。小浆果球形，直径约1mm。有特异香气，味辛辣。以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气味浓者为佳。

原料分布：多分布于云南，广东地区。

特别声明

特别说明：

1.以上信息为荜茇提取物知识科普，没有经过国家食品监督管理局评估和确认，来自公开发布的文献，仅供参考。

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